Zelfstandig werkend kok gezocht ( m/v )

Word jij onze nieuwe zelfstandig werkende kok?
Wat vragen wij van jou?
• Fulltime en parttime
• Flexibel en stressbestendig
• Goed in het bewaken van het kwaliteitsniveau en het naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP
• Een representatieve verschijning
•Iemand die goed met de ‘piekdrukte ‘ kan omgaan
• Minimaal 18 jaar
Wij bieden:
• Een mooie uitdaging in een professionele en snel groeiende Tr3s Tapas en Winebar concept
• Een positie waarbij je bijdraagt aan het succes van Tr3s Tapas en Winebar
• Mogelijkheden om jezelf te blijven ontwikkelen
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
Spreekt het je aan?
Stuur dan een motivatie en je CV naar Celine Molhoek (info@trestiel.nl)

Keuken coördinator (38 uur)

Wie zoeken wij?

Wij zijn op zoek naar een bevlogen keuken coördinator met leidinggevende kwaliteiten. Vind jij het leuk om elke dag op een andere vestiging te werken en vanuit daar te komen tot adviezen en verbeterpunten met betrekking tot ons concept en werkwijze? Zit jij vol met energie en ben je in het bezit van een rijbewijs? Dan ben jij misschien wel de collega die wij zoeken!

Wie zijn wij?

Bij TR3S Tapas & Winebar ontvangen wij onze gasten in onze stoere, hippe en industriële restaurants. Wij laten onze gasten genieten van wereldtapas gerechten onder het genot van bijpassende wijnen, cocktails of huisgemaakte sangria. Momenteel hebben wij 6 vestigingen verdeeld over de regio Utrecht en Gelderland en hebben wij de ambitie om verder te groeien. Ben je ambitieus? Dan groei je met ons mee!

Jouw werkzaamheden:

  • Meewerken in de keukens om vanuit daar te komen tot adviezen en het vervullen van een voorbeeldfunctie;
  • Verantwoordelijk voor de juiste bereiding, kwaliteit en eenduidigheid van gerechten;
  • Zorgdragen voor een zo’n effectief en efficiënt mogelijk bereidingsproces en indeling van de keukens;
  • Verantwoordelijk voor HACCP;
  • Verantwoordelijk voor een optimale prijs-/kwaliteitsverhouding van alle producten/ingrediënten;
  • In samenspraak zorgdragen voor het functioneren van het keukenpersoneel;
  • Calculeren en voorbereiden van de nieuwe menukaarten (4 keer per jaar) a.d.h.v. tools;
  • Rapporteren en samenwerken met onze operationeel manager.

Jouw ingrediënten:

  • Je hebt een aantoonbare keukenervaring;
  • Je bent flexibel en stressbestendig;
  • In het bezit van rijbewijs B;
  • Communicatief ben je sterk. Je kunt jouw adviezen makkelijk overbrengen op je collega’s;
  • Je bent creatief en blijft op zoek naar verbeteringen;
  • Jouw proactieve houding werkt aanstekelijk.

Onze ingrediënten:

  • Een auto van de zaak;
  • Een salaris passend bij jouw ervaring;
  • 15% korting bij alle TR3S & 3 ZUSSEN filialen voor jou en je tafelgenoten;
  • Ruimte voor nieuwe ideeën en eigen inbreng;
  • Mogelijkheden om te groeien en jezelf te blijven ontwikkelen;
  • Interessante secundaire arbeidsvoorwaarden zoals jaarlijks personeelsfeest, kerstpakket en feestdagentoeslag.

Maar bovenal gezelligheid zowel tijdens als na het werk!

Proeft dit naar meer? Stuur dan je motivatie en CV naar hr@theyounghorecagroup.nl en wij nodigen je graag uit voor een kennismakingsgesprek!

Keukenhulp gezocht ( m /v )

Onze nieuwe basis kok gaat aan de slag in de keuken van Tres Tapas & Winebar Veenendaal

Wat vragen wij van jou?

  • De basis kok begint overdag met de voorbereidende werkzaamheden voor het klaarmaken van de tapas gerechten, zoals het wassen en snijden van de groenten, het maken van sauzen of het voorkoken van soepen. Hierbij wordt de versheid en de houdbaarheid van de producten door de basis kok gecontroleerd.
  • Het is zijn / haar verantwoordelijkheid de gerechten op de juiste manier bereid worden.
  • De kok maakt de gerechten klaar zoals omschreven op de kaart en maakt de juiste porties op het bord klaar voor presentatie.
  • De wensen van de gasten altijd in het oog gehouden. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk dat een gerecht  aangepast wordt omdat een gast het verzoek heeft ingediend om een bepaald ingrediënt weg te laten vanwege een allergie
  • Fulltime en parttime beschikbaar
  • Flexibel en stressbestendig
  • Ervaring is geen must. Wij begeleiden je graag.

Wat bieden wij jou?

    •Een mooie uitdaging in een professionele en nog steeds groeiende horecaorganisatie

    •Een positie waarbij je bijdraagt aan het succes van Tres Tapas & Winebar

    •Continu mogelijkheden om jezelf te blijven ontwikkelen

    •Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Ben je enthousiast geworden?

Stuur dan een motivatie en je CV naar Celine Molhoek (info@trestiel.nl)

Medewerker bediening gezocht ( parttime - fulltime )

Een fractie van jouw werkdag bij Tres Tapas & Winebar

Na een goede kop koffie of een lekkere maaltijd van chef Jan , Dick en hun brigade ,ga je samen met de collega’s uit jouw team het restaurant voorbereiden op de komst van onze gasten.
Je bent bezig met het indekken van de tafels en het poleren van het bestek . Plots hoor je de telefoon rinkelen. Met een opgewekte stem sta je mevrouw Jansen uit Ede te woord. Mevrouw vraagt of het mogelijk is om morgen nog met 4 personen te komen dineren. De agenda zit eigenlijk zo goed als vol, maar met een creatieve ingeving en overleg met de leidinggevende , krijg je het toch nog voor elkaar deze mevrouw een mooi plekje te geven.

De eerste gasten druppelen langzaam aan binnen. Wat word je toch vrolijk van de mensen die gezellig met elkaar het weekend inluiden. Met een big smile neem je de gerechtjes op en adviseert waar nodig.
Barman Menno geeft je nog eens een schouderklopje. Wat kan jij die drank toch snel weglopen. Klasse! Je hebt nog nooit zoveel kannen sangria in je handen gehad. Straks na het werk maar eens eentje testen;-)

De drukte neemt iets af en je ziet tot grote verbazing dat het al 22.00 is. Vandaar dat je de dj binnen ziet komen. Het is borrel tijd. We kunnen straks weer wat nieuwe gasten verwachten die je mag voorzien van de lekkerste cocktails en bites. Met de Latin beats op de achtergrond knal jij die laatste uurtjes nog even door.
Als afsluiter van de dag pak jij die overheerlijke sangria en praat je nog even na met je collega’s .
Nu snel naar huis om op te laden voor de volgende werkdag.

Heb jij hier wel oren naar?
Mail dan snel je motivatiebrief naar Celine Molhoek (info@trestiel.nl)

Afwas hulp gezocht ( m/v )

Wij vragen een medewerker met affiniteit met afwas- en schoonmaakwerkzaamheden
en een minimale leeftijd van 17 jaar. Daarbij vragen wij inzicht in hygiënisch werken.
Ervaring als afwasser in bijvoorbeeld een restaurant zien wij als voordeel.

Enthousiast geworden?

Stuur je CV en motivatie naar Celine Molhoek (info@trestiel.nl)
Wij hopen op jouw reactie!